Réservation
465, rue Briand Stresemann 01710 Thoiry France +33 450 20 83 85

Demanderune réservation








    FêtezNoël en notre compagnie

    Ce menu de Noël vous est proposé le 24 et le 25 décembre ainsi que le 1 janvier 2019.

    Découvrezvotre menu

    La Mise en Bouche

    ***

    Le Marbré de Foie Gras de Canard au Jambon fumé et Artichauts
    "Brioche Maison"
    ***

    Le Filet de Bar de Ligne cuit sous sa Peau
    "Beurre Mousseux au Caviar Kristal, émulsion de Panais"
    ***

    Le Suprême de Chapon Fermier du Pays Rôti
    "Sauce aux Morilles et Gratin de Cardon Genevois"

    OU

    Le Filet Mignon de Veau
    "Jus Court à la Truffe, Châtaignes et Potimaron"
    ***

    Le Duo de Chocolat Earl Grey Bergamotte
    "Caramel au Lait"


    • Menu de Noël
    • €105
    • Accord mets & vins : 149€